【最新刊】和食給食 食べて学ぶ日本の文化 2019 共に作る
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【最新刊】和食給食 食べて学ぶ日本の文化 2019 共に作る

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今回の冊子テーマは、「共に作る」。栄養教諭・学校栄養職員の業務は多岐に渡り、量も非常に膨大です。これらの業務推進には周囲の力は必要不可欠。より良い学校給食を作る際に「誰とどうやって連携し、形を作っていくのか?」を事例を交えて紹介していきます。学校給食は一人で作るものと背負い込まず、周囲を巻き込み、参加してもらい、より良い形“あたらしい給食”を目指して頂く一助となれば幸いです。